sabato 18 maggio 2013

Un "dolce" inizio, la torta paesana

Ciao a tutti,

il primo consiglio sul risparmio di questo nuovo blog vuole essere"semplice" e soprattutto "dolce".
Forse è una delle torte più semplici e conosciute del nord italia, ma soprattutto è economica e molto buona!!
Il costo totale è di circa 5 euro.

Ingredienti:
pane raffermo 300gr 
amaretti o altri biscotti secchi 120gr
latte intero 1l
zucchero 120gr
cioccolato fondente 200gr
uvetta 80gr
pinoli 20gr

Mettere a mollo per circa due ore nel latte caldo il pane raffermo tagliato a tocchetti ed i biscotti. Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, che andrete ad aggiungere al pane e biscotti messi in ammollo.
Mescolate gli tutti gli ingredienti aggiungendo zucchero, uvetta e pinoli. L'impasto mettetelo in una tortiera imburrata con un po' di farina o coperta da carta forno, ed infornate a 180° ventilato per circa 30 minuti.
Lasciate raffreddare e godetevi questa gustosa "torta paesana"